系統(tǒng)分為液態(tài)發(fā)酵設(shè)備,固態(tài)發(fā)酵設(shè)備系統(tǒng) 整體 可以選用儀器儀表或者 PLC 自動(dòng)控制, 根據(jù)不同要求設(shè)置有不同自動(dòng)化功能可選 。
主要應(yīng)用于高校,科研機(jī)構(gòu)飲品店等實(shí)現(xiàn)配方驗(yàn)證,工藝檢驗(yàn),教學(xué)培訓(xùn),以及鮮奶售賣 。巴氏奶實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)可以同其他乳類實(shí)訓(xùn)模組組合模組包括收奶,儲(chǔ)奶,過濾,配料系統(tǒng),凈乳,均質(zhì),脫氣,巴氏殺菌,灌裝,就地清洗等設(shè)備組成。
白酒實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)主要應(yīng)用于高校,科研機(jī)構(gòu),對(duì)白酒釀造的生產(chǎn)模擬,工藝配方驗(yàn)證使用。整套系統(tǒng)考慮固態(tài)發(fā)酵白酒和液態(tài)發(fā)酵白酒工藝上的不同點(diǎn),在同一套系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)多品種白酒產(chǎn)品的模擬生產(chǎn)。
不同加工側(cè)重點(diǎn)不同,組合靈活的模塊可以實(shí)現(xiàn)仁果,核果,漿果,蔬菜,茶等取料處理功能。系統(tǒng)由前處理(清洗,揀選,打漿榨汁,萃取罐,)模組;酶解模組(滅酶器,酶解罐);調(diào)配發(fā)酵模組(發(fā)酵罐,調(diào)配罐,過濾機(jī),乳化罐);